炊飯器で作る！ジャーマンカモミールのヨーグルトケーキ【レシピ】
こんばんは、レンセンカです。
前回投稿した記事での利用法がちょっとあっさりめだったので、今回はヨーグルトケーキを作ってみました。
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで出来る、超簡単ケーキです。
待ち時間を除けば実質１５分くらいで作れちゃいます。
この簡単ヨーグルトケーキに、カモミールのシロップをたっぷりかけていただきます。
こちらのレシピを参考にさせていただきました！
材料
ケーキ
- 卵...２個
- （A）ヨーグルト（無糖）...４００ｇ
- （A）ホットケーキミックス...１５０ｇ
- （A）砂糖...５０ｇ
- （A）サラダ油...大さじ２
- （A）レモン汁...大さじ１
シロップ
- ジャーマンカモミールの花...１５輪くらい
- 砂糖...１/２カップ
- 水...１/２カップ
作り方
- ボウルに卵を入れて混ぜ、（A）を加えて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
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炊飯ジャーの内側にサラダ油を薄く塗り、１を流し込んでスイッチオン！
- ケーキが焼きあがるのを待つ間にシロップを作りましょう。
鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけて一煮立ちさせます。
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カモミールの花を加えて火からおろして１５分ほど粗熱を取り、茶こしなどでこしたらシロップの完成！
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炊き上がったら３０分ほど蒸らし、固まってたらジャーを取り出して粗熱を取ります。
もし生のままだったらもう一回です。炊飯器の性能によって焼きあがる時間に誤差があるので、焼き具合を見ながら微調整してください。
ジャーの上にお皿を乗せてひっくり返すと出しやすい -
冷めたら皿に取り出し、切り分けてシロップをかけたら完成！
カモミールティーと一緒にいただきました。
甘酸っぱいヨーグルトケーキに爽やかなカモミールの香りが加わって、とても美味しいです。
ごちそうさまでした！
関連項目
ジャーマンカモミールの育て方についてはこちらの記事をどうぞ！
ミルクアイスも作ってみました。
