こんばんは、レンセンカです。 昨日は私用でバタバタしててブログが更新できませんでした(+_+) 毎日ブログを投稿してる人って本当にすごいですね。 さて、今回はディルでランチを作ってみました！ ディルの花 今回使用するハーブは「魚のハーブ」ことディル…

こんばんは、レンセンカです。 今日は卵が安かったので、デビルエッグを作ろうと思います。 デビルエッグはゆで卵の黄味をマスタードなどと和え、白身に飾り付けて唐辛子をふりかけたヨーロッパの伝統的な料理です。 「悪魔の卵」なんて仰々しい名前をしてま…

ディルのレシピ集 ディルを紹介する記事を書いてから、はやくも２週間が経とうとしています。 紹介した当時は約８０ｃｍだったディルも、今や１ｍを超える大株へと成長しました。 wikipediaによると平均は８０ｃｍ。まさかの１.５倍！ たった２週間で４０ｃ…

東地中海と西アジア原産で、セリ科の一～二年草です。 日本には江戸時代に薬用として渡来し、「ヒメウイキョウ」と呼ばれていました。 セリ科の仲間には身近な「パセリ」や「セロリ」、よく似た性質の「フェンネル」、「キャラウェイ」などがいます。 このハ…