簡単にできる！スイートバジルのスコーン【レシピ】
こんばんは、レンセンカです。
今日はスコーンを作ってみようと思います。
今回使用するハーブはスイートバジル。
料理のスパイスとして有名なシソ科のハーブです。
ドライにはあまり香りがありませんが、フレッシュには鮮烈な香りがあります。
今回はホットケーキミックスで簡単に作れる、スコーンの作り方をご紹介します。
材料（一人前）
- スイートバジルの葉...６枚
- チャイブ...６本
- （A）ホットケーキミックス...２００ｇ
- （A）無塩バター...５０ｇ
- （A）粉チーズ...大さじ２
- 牛乳...５５ｍｌ
作り方
- バジルを手でちぎり、チャイブを刻みます。バターを切り分けます。
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ボウルに１と（A）を入れて、バターをつぶすように混ぜます。
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牛乳を加えて混ぜ、一まとめにします。
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適当に切り分けて、２００°に熱したオーブンで２０分ほど焼いたら完成！
おわりに
バジルのスパイシーな香りがキッチン中に広がって、食欲をそそります。
そんなに甘くないので、朝食にも向いていると思います。
ベーコンや野菜を入れても美味しそうですね。
ごちそうさまでした(*^^*)
